Caractère à la Une – Hélène Darroze, cheffe célèbre, s’est fait connaître du grand public grâce à sa participation depuis 2015 en tant que jury dans l’émission Top Chef. Originaire du Sud-Ouest, elle baigne dans le monde de la gastronomie depuis sa plus tendre enfance. Aujourd’hui, Hélène Darroze est la deuxième femme la plus étoilée du monde. Alors que dans le monde, moins de 5 % des chefs étoilés au guide Michelin sont des femmes, comment s’est-elle imposée dans ce milieu très masculin ? La rédaction de Caractères s’est posée la question.
